炎帝的故事传说有很多，小偏给你找出几个代表性的：
一、炎帝诞生的传说
炎帝，中国上古时期部落首领，号神农氏。和伏羲、女娲相比，神农的身世要清楚一些。我们知道他的父亲叫少典。少典是原始社会时期有熊部落的首领，后人有的称之为有熊国。因此少典也常被称作有熊国国君。
少典有个妻子，名叫女登。有一天，女登出游，被神龙绕身，后来竟因此受孕并生下一个孩子。当然，这只是上古时期，在世界各地普遍存在的感生神话中的一则，并不足信。
传说女登的这个孩子落生时日月增辉，兆祥年瑞。这一切奇异的现象似乎都昭示了这个孩子将来的不凡。
果然，他降生后三天能言，五天能走路，七天就长齐了牙齿，三岁时能种植五谷，七岁时已经能领兵作战了。这个孩子就是后来教民稼穑尝百草的神农氏。（事见《三皇本纪》）据说他刚诞生下来，在他诞生地的周围，完全不需要半点人力，自然就涌现了九眼井，而且这九眼井的水还是彼此相连的，若是汲取其中一眼井的水，其它八眼井的水都会波动起来。（《水经注.漻水》云：神农既诞，九井自穿，汲一井则众水动。）
尽管这个孩子天赋异禀，但少典却很不喜欢他。不仅因为他是女登感神龙而生，还因为他的相貌奇怪丑陋人身牛首。这不禁让我们想起了三皇的另外两个人物伏羲和女娲。他们也都是半人半兽的形象。这种形象上的趋同性当看做是远古时期图腾文化的印迹吧。
二、炎帝的传说故事
炎帝在神农架采药时，登上了具有仙境之称的燕子垭、天门垭，继而攀登回生寨，以便将回生寨的七十二种还阳药记入他的紫竹简《神农本草经》。据传说，这回生寨的还阳药起死回生，所以称之为回生寨。当神农氏在跨越回生寨中一座独木小桥时，他不慎将《神农本草》竹简失落桥下，此桥因而得名失书桥。神农氏正处在惋惜为难之际，忽然从碧空飞来一群白鹤，把他接上了天庭，成了药仙。回生寨从此一年四季香气弥漫，遂改名留香寨。据传炎帝身形是：身长八尺七寸，声音洪亮，额角很宽，眉棱圆而突出，胡须很多，鼻子很大，嘴唇很厚。
三、黄帝与炎帝的故事
黄帝与炎帝都被看作是华夏民族的始祖，故中国人有时自称炎黄子孙。
传说中黄帝的正妃是嫘祖，次妃为方雷氏、彤鱼氏和嫫母。据《史记》记载：黄帝二十五子，得其姓者十四人。颛顼、帝喾、唐尧、虞舜，以及夏朝、商朝、周朝的君主都是黄帝的子孙。
关于黄帝的传说：据传他出生几十天就会说话，少年时思维敏捷，青年时敦厚能干，成年后聪明坚毅。建国于有熊（河南新郑），亦称为有熊氏。时蚩尤暴虐无道，兼并诸侯，当时的天下共主发明农耕和医药的炎帝已经衰落，酋长们互相攻击，战乱不已，生灵涂炭，炎帝无可奈何，求助于黄帝。黄帝毅然肩负起安定天下的责任，黄帝与蚩尤战于涿鹿，双方的战士斗英勇无畏，战斗十分激烈。黄帝在大将风后、力牧的辅佐之下，终擒蚩尤而诛之，诸侯尊为天子，以取代炎帝，成为天下的共主。因有土德之瑞，故称为黄帝。
不久，天下又出现骚乱。黄帝知道蚩尤的声威还在，于是画了蚩尤的相到处悬挂。天下的人都以为蚩尤未死，只是被黄帝降服，更多的部落都来归附。后来，蚩尤被尊为战神。
炎帝虽然被蚩尤打败，实力尚存。他不满黄帝成为天下共主，企图夺回失去的地位，终于起兵反抗。炎、黄二帝发生火并，决战在阪泉之野进行。经过三场恶战，黄帝得胜。从此，黄帝天下共主的地位最终确立，号令天下，凡是不顺从的部落，都以天子的身份去加以讨伐。
黄帝在位时间很久，国势强盛，政治安定，文化进步，有许多发明和制作，如文字、音乐、历数、宫室、舟车、衣裳和指南车等。相传尧、舜、禹、汤等均是他的后裔，因此黄帝被奉为中华民族的共同始祖。
四、炎帝和精卫填海的故事传说
相传很久很久以前，羊头山下洪水泛滥，羊头山与发鸠山两山之间峡谷形成了一片汪洋，由于这汪大水在羊头山之东，故称为东海。炎帝神农部族的先民大都居住在羊头山上，开垦荒地，搭造草屋，以求谋生。
炎帝有个女儿叫女娃，她常常到东海里游泳沐浴，采集草药，尽兴玩耍。东海的浅水滩处生长着一种椭圆状的植物，上面开着漂亮的小白花。女娃知道父亲炎帝把这种草药取名为泽泻，可做清火泻肚之用，便经常到水边去采集。
这天，女娃又来采药，不小心滑到了深水处，不幸溺水而亡。炎帝和子民们将女娃的遗体打捞上来，安葬在发鸠山上。没多久，人们发现发鸠山上出现了一只鸟，白嘴，红腿，花纹头，很像乌鸦。每天早上，鸟儿精卫、精卫地叫个不停。于是，人们就把这只鸟取名叫精卫鸟。
人们还发现，每天这只鸟要衔山上的小木棍或小石头飞过羊头山，投到不远处的东海里。这个故事流传至今，历史上多少文人墨客专程来到发鸠山赋诗凭吊。精卫填海的故事最早载于《山海经?北山经》。