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江苏秋分吃什么 江苏的传统饮食习俗

江苏秋分吃什么?江苏秋分的饮食习俗都有哪些?秋分对于我们来说就是二十四节气中的一个节气。但是在我们传统的民俗文化中,不同的节日节气都是有着不同的风俗的。那么这么说江苏秋分的饮食习俗都有哪些?  江苏秋分吃什么
  吃秋菜:秋菜是一种野苋菜,乡人称之为秋碧蒿,逢秋分那天全村人都去采摘秋菜。
  吃鸡蛋:每年的秋分节气,民间有竖蛋的习俗,竖蛋后当然少不了吃蛋。就像俗话说的,秋分到,蛋儿俏,竖蛋游戏当然离不开吃蛋了。鸡蛋富含蛋白质跟多种维生素、矿物质,因此,秋分吃鸡蛋,好处多多。
  桂花鸭:桂花鸭又叫盐水鸭,是南京著名的特产,因南京有金陵之别称,故也称金陵盐水鸭,南京桂花鸭是金陵菜的代表之一,至今已有两千五百多年历史,可以说是久负盛名,深受人们欢迎。  汤圆:秋分这一天,有些地方有吃汤圆的习俗。
  螃蟹:秋分时节是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。因为阳澄湖他也位于苏州,所以说购买起大闸蟹也是非常的方便,而且秋分的时候正是大闸蟹长得特别肥美,肉质非常的鲜美,除了吃大闸蟹,他们还会喝一些土鸭汤,因为土鸭它特别的量可以去除身体里的一些燥热,所以说他们也会制作土鸭汤,味道极其鲜美,而且制作起来也非常的简单。
  萝卜:秋分养生可适当多食辛味、酸味的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。
吃面雀:吃面雀的习俗是来源于丰收季节下人们为了庆祝以及乐趣,面雀是用糯米粉揉成的面团,然后用多种形态的模具印制而成的一种糯米点心。

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