塔尘网

当前位置:首页 > 台湾省除夕吃什么 有哪些东西必不可少

台湾省除夕吃什么 有哪些东西必不可少

说到除夕夜那肯定都会提到年夜饭的,作为除夕夜的重头戏,家家户户对于年夜饭都是比较重视的,而不同地方对于年夜饭的讲究也可能有所不同,有些菜色是年年都必不可少的经典菜。那么今天我们一起来看看台湾省除夕吃什么?有哪些东西必不可少?  台湾省除夕吃什么 有哪些东西必不可少
  鸡:因为鸡在台湾话的发音与家相同,年菜吃全鸡有着全家福团圆的吉祥意思
  鱼:鱼是所有中国人年夜饭的必备菜之一,台湾当然也不例外,代表的是年年有余。过去渔民人家忌讳出海翻船,因此讲究吃鱼不翻鱼身,随着年夜饭习俗的传播扩散,台湾人也开始在新年期间讲究吃鱼不翻鱼身,以求平安。吃鱼时剩余一部分,代表新年能够年年有余。
  长年菜:台湾北部的长年菜为芥菜,台湾南部的长年菜则为菠菜。芥菜,在闽南语中称为刈(gu)菜(刈正确读音为y),因其茎叶长且久煮不烂的特性,象征长长久久。除夕烹饪芥菜时,人们往往会加入长长的粉丝,寓意长生不老。
  年糕:年夜饭中,台湾人一定会吃代表甜甜蜜蜜、年年高升的红糖年糕。常见的做法是将红糖年糕裹上面粉油炸制后作为点心上桌,是孩子们最喜欢的年菜之一。咸味年糕则常用白年糕与白菜一起烹饪。  发糕:发糕,在闽南语中称为发粿,是将糯米磨成米浆,拌入糖和发粉后用,用蒸笼蒸煮而成的一种年节糕点,因为发而象征发财。在制作过程中,发糕顶部会膨胀开裂,这样的裂缝越大越好,象征发的财富越多。发糕也因为其寓意和甜味,颇受求财人士和孩子们的欢迎。
  菜头:闽南语中,将白萝卜称为菜头。在年夜饭上,菜头会被做成萝卜糕送上餐桌,人们借着吃萝卜糕,希望能够取得一个好彩头,以祈求新的一年开年顺利,有好运气。
  水饺和汤圆:水饺形似元宝,代表财源滚滚、招财进宝,还有包着钱币的水饺作为年夜饭上的娱乐项目,当然不能少了它。至于寓意团团圆圆的汤圆,更多是在元宵节才成为必吃项目。台湾的汤圆一般都是用粉红色或白色的无馅汤圆做甜汤,有条件的家庭可能会选择在家中搓汤圆。
  

相关文章

上海婚礼流程风俗,请问大家知道在上海本地结婚有什么婚礼习俗吗?

上海婚礼流程风俗目录上海婚礼习俗请问大家知道在上海本地结婚有什么婚礼习俗吗?上海的婚礼流程与风俗有以下特点:。。1.婚礼流程:上海的婚礼流程一般分为三个环节,包括迎亲、拜堂和招待宾客。迎亲时,新郎要在新..

元宵节风俗两百字资料,元宵有哪些传统习俗

元宵节风俗两百字资料目录元宵节的习俗是什么?元宵有哪些传统习俗(要简洁,一两百字左右)元宵节的习俗元宵节是中国传统节日之一,也是汉族传统文化的重要组成部分。它在每年农历正月十五日举行,因为这一天是月圆..

湖南冬至有什么风俗,长沙冬至吃什么

湖南冬至有什么风俗目录湖南有冬至的习俗吗?长沙冬至吃什么湖南邵阳冬至的风俗湖南冬至的主要风俗有:。。1.吃汤圆:湖南的冬至节日里,吃汤圆是必不可少的,而且吃汤圆的习俗在湖南也非常普遍。。2.贴窗花:湖南的..

承德过年风俗,各地年俗文化

承德过年风俗目录河北承德的春节习俗承德有哪些风俗?各地年俗文化承德过年都有什么习俗???承德市是河北省一个历史悠久的文化名城,其过年风俗也有独特的特点。。1.贴春联:春联是春节期间的一种传统文化活动,承..

二十四节气的民间风俗,春分的民间风俗有哪些?

二十四节气的民间风俗目录二十四节气民俗活动有哪些?春分的民间风俗有哪些?二十四节气之秋分时节的习俗有哪些?1.立春。在立春这一天,人们会吃一种叫“迎春花”的糕点,寓意着迎接新年的到来。。2.雨水。在雨水这..

大理的白族风俗画,大理四绝中的“风花雪月”,分别指?

大理的白族风俗画目录白族有哪些风俗与禁忌?(白族礼仪禁忌)大理四绝中的“风花雪月”,分别指?白族有什么风俗?大理白族风俗画是一种传统的绘画艺术形式,主要表现白族人民的生活方式、习俗、信仰和历史文化。其特点..

我国各族春节风俗,春节的风俗有哪些?

我国各族春节风俗目录少数民族过春节的风俗习惯有哪些各个少数民族过春节的风俗介绍春节的风俗有哪些?各民族过春节的习俗。汉族:过年是中国汉族人最盛大的节日,春节前一般要进行大扫除,装饰房屋、门窗、家具,贴..

藏族的过年民族风俗,藏族如何过春节

藏族的过年民族风俗目录青海藏族人过春节的习俗?藏族如何过春节藏族是怎样过年的?。1.贴门神:在藏族家庭中,过年时会贴上门神,以保佑家人平安健康。。2.祭天:藏族人在过年前会举行祭天仪式,祈求来年风调雨顺、..

外国人的风俗和节日,西方的节日与习俗

外国人的风俗和节日目录国外有哪些有趣的过节民俗西方的节日与习俗外国传统节日外国人的风俗和节日因地域、宗教、文化等差异而有所不同,下面列举一些常见的节日和风俗。。1.圣诞节(Christmas):12月25日,基督教..

湖南的春节风俗及寓意,湖南春节有哪些习俗???? 急~急~急!

湖南的春节风俗及寓意目录湖南春节习俗湖南春节有哪些习俗????急~急~急!湖南过年习俗湖南的春节风俗及寓意跟其他地方差不多,主要包括以下几个方面:。。1.年夜饭:春节除夕晚上,家家户户都要准备一桌丰盛的年..

热门推荐

己巳年五行属什么

己巳年是干支纪年中的第六年,巳就是蛇的意思,所以在己巳年出生的人都是属于属蛇的。那己巳年五行属什么呢?己巳年出生人的命运详解是怎样的?下面让我们来具体了解一下相关内容吧!己巳年五行属什么己巳年五行属木..

探寻六种好财运,解锁你的财富密码

一、财运为何引人关注财运,这个词仿佛有一种魔力,让无数人魂牵梦绕。在当今社会,财运对于人们的生活至关重要。首先,经济基础决定上层建筑,拥有良好的财运意味着能够拥有更稳定的生活。它可以为我们提供舒适的居..

家里出现虎口开门如何避免_什么是三煞口

住宅的大门就好比人的眼睛,是对外的第一道关卡。每天从住宅的大门进进出出的时候,其实往往会受到大门风水的影响。因此,门在风水学中有着相当重要的作用。不同方位的大门都会影响人体的生命磁场,稍不留神就会犯风..

农历这几月出生的人,天生富贵命,中年开始好运连连,飞黄腾达

农历三月农历3月出生的人,心思细腻,做事谨慎认真,办事能力让人放心,具有极强的领导潜质,就算身世平平,日后的潜力也是无量的,年纪轻轻就能事业有成。到了35岁后,他们已经很清楚知道自己想要的是什么,目标远..

朱砂为什么能辟邪_朱砂的作用

朱砂因颜色艳丽而深受人们的喜爱,它的作用非常广泛,可以用药,在《本草纲目》中就有记载,而如今也被雕刻成各种手串,朱砂也被用于风水中辟邪之物。那么,朱砂真的能辟邪吗?现在我们一起来看看吧!朱砂为什么能辟..

“算命大师”给秦岚看面相说的头头是道,秦岚一回应大师太尴尬!

要说2018年大火的明星秦岚绝对算是一个,不过她不能算是“头火”而是翻红~她之前因为在《还珠格格3》中扮演知画被大家熟悉,后因为《又见一帘幽梦》小火了一把↓↓↓从这之后就没有太火爆的作品了,小八唯一一次见到..

几月出生属鸡女命苦,属鸡的哪月出生命苦

几月出生属鸡女命苦,属鸡的哪月出生命苦几月出生属鸡女命苦:1、四月份:四月出生的属鸡女为人非常自我,难以理解他人的感受,与他人共情,情感方面表现比较凄苦。2、六月份:出生于六月的属鸡女一生都往往处于为生..

女命:才貌双全的巳月乙木女子,格局好不好?-《滴天髓》

继续来讲地支,1.这一期来看一个四月乙木的女子的格局,看一下怎么样。因为心思以害,乙木生在了四月伤官月,伤官当令。但是座下有个亥水,巳亥相冲,能克制一下伤官,而且亥水里边既有木又有水又用来生我的身,这点..

辛未解析序数8纳音路旁土

辛金,未土,未里面含有己土偏印、乙木偏财、丁火七杀,杀印相生,财生杀,财克印,未是财星墓库,华盖,12长生为哀。辛金坐于未土之上,成金土相生之局。辛金者,阴金也,象征精致细腻,内敛沉稳;未土者,深厚之滋..

什么样的长相“看着普通,但越看越美”?有这3个特征颜值不普通

为什么有的人一开始觉得长相很普通,但是越看越觉得好看呢?放眼娱乐圈,我们会发现其实很多女明星刚出道的时候,看起来其实并不起眼,甚至是很普通,但是经过一段时间后,她们都越来越好看了。不依靠科技变美,凭借..