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威海立秋吃什么传统食物 山东立秋的饮食

威海立秋吃什么传统食物?威海立秋的饮食习俗都有哪些?立秋在我们二十四节气里面是秋季的开始。意味着气温的骤变。而在我们的传统里面,每个节气我们都是有相应的一些习俗的。那么威海立秋的饮食习俗都有哪些?  威海立秋吃什么传统食物
  饺子
。在山东那边,到了立秋都是有吃饺子的习俗的,做法也特别简单,首先把面活好放一段时间,接着就把肉馅剁碎,往里面可以加着些洋葱,韭菜,搅拌均匀后备用,然后我们就可以把面团擀成薄薄的饺子皮,把馅料放在当中包好,最后下锅开煮有个二十多分钟也就可以咯!
  吃渣。山东一些地方有立秋吃渣的习俗,这里的渣也就是豆渣。用豆渣和青菜一起做炒豆渣,可以做也熬菜渣,也可以做蒸菜渣,配上辣椒油,都是不错的美食。其实立秋吃豆渣是源于豆渣的养生作用,因为吃豆渣对于秋季预防腹泻是有好处,正所谓立秋吃渣,不呕不拉。  吃面。立秋吃面一定要吃菜豆面条,立秋的那一天,北方地区的人基本上都要吃面条的,因为北方地区都讲究入伏饺子立秋面。也就是入伏的时候要吃饺子,而立秋的时候得吃面条,而且这个面条还不能随便吃,一定要吃菜豆面条。所以不论再忙,大家也会在立秋这天的早上擀一碗菜豆面吃。现在这个季节刚好是菜豆生长旺盛的时候,大家将菜豆切的细细的装在盆子里,然后吃面条的时候呢,会把菜豆当才来就着面条吃,脆而不腻,干爽可口,没错,是秋天的味道。

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