南瓜种植成本：南瓜的种子成本每株要1元多钱，亩施生物有机肥在8000元以上，算上土地流转、钢架大棚、人工等，亩茬成本在2万元左右。
南瓜亩均产量：一亩地普通南瓜可产3000多斤，特殊的种植方式比如利用架杆吊着种可产上万斤。
南瓜价格：以湖南批发市场为例，价格在7毛/斤1。2毛/斤。目前情况来看，各地市场客商对南瓜采购积极性依然较高，短期来讲，价格保持高价可能性较大。长期来看，今年红皮南瓜总体供应量不大，长南瓜等替代产品今年存货量亦较少，市场需求方面与往年基本一致，后期市场价格或居高位。
南瓜种植技术：南瓜可以直播或育苗移栽。地温稳定在12℃～13℃以上时，开始露地直播，要使幼芽在断霜后出土。
１。整地与施肥 南瓜对土壤要求不严格，以沙壤土、壤土最为适宜。若是爬地栽培南瓜，行距为2～3米，株距0。
5～0。7米；若是搭架栽培行距为1。5～2米，株距0。7～1。0米。栽培西葫芦行距为1。2～1。5米，株距0。7～0。9米。栽培南瓜播种前，要进行深翻，并施入圈肥做底肥，一般每亩施基肥2500～4000千克。
2。播种与育苗 南瓜栽培可以育苗移栽，也可以直播。
育苗移栽，先准备好苗床或育苗杯，浇透水，将种子平播于土上或芽尖朝下每个育苗杯中播1粒种子。播种后覆土2～3厘米。保持床温或育苗杯温度在20℃～25℃，3～5天就可出苗。南瓜出苗期间，注意随时轻轻摘掉种壳，以利子叶展开。苗期，要适当控制土壤湿度、苗间温度，防止苗徒长。
为了促进南瓜根系发育，利于蹲苗，可进行1次移植，当秧苗有2～3片真叶时，即可定植。 直播，每穴播种2～3粒，要防止老鼠将种子吃光，造成缺苗。补苗后，由于苗生育时间不一致，不利于田间管理与操作。
3。定植 由于云南各地气候差异较大，所以南瓜的定植时间也不一致，只要能保证南瓜苗不要受低温冻害，正常生长，就可以定植或直播。
注意定植时不宜过深，以子叶露出地面为宜。浇定根水时，苗叶上不要沾水和泥土，以免影响缓苗和成活。
4。中耕与除草 结合除草进行中耕，由浅入深。注意在除草时，不要移动苗和伤着苗或根系。为促进根系发育，中耕时，要往根上培土。
整个南瓜生育期间，一般要进行中耕除草2～3次。无论那次进行操作，都要注意在操作时不要将南瓜植株及叶搞坏。
5。灌溉与追肥 南瓜定植后，如果墒情好，一般不需要灌水。应在这个阶段，应多次进行中耕，同时，提高地温，促进根系发育，以利壮秧。
伸蔓后，距根15～20厘米处，开沟施肥，每亩可施500～1000千克的腐熟粪肥，或15～20千克的速效氮肥，施肥后要灌水，防治速效氮肥烧根。肥料的追施要做到少施、勤施，并在肥后要注意预防烧根及肥害。
6。整枝与压蔓 栽培西葫芦一般不进行打顶整枝。
栽培南瓜时，有时，由于枝叶过旺，易引起化瓜。因此，一般在真叶出现6～8片时，进行摘顶，促进发生侧枝。一般南瓜的侧蔓最多留3～4条，留3条最佳，若是有特殊栽培需求，则根据需要进行整枝打蔓、留侧蔓。
7。授粉 若是在设施中栽培南瓜或露地栽培南瓜（花期遇雨天），为提高南瓜座瓜率和产量，预防僵蕾与僵果，可以进行人工授粉或放蜂辅助授粉。
南瓜花都是在早晨6点以前就开放，为提高授粉效率和座果率，授粉要在早晨9点以前完成。