为什么白露后才可以泡姜 白露习俗有什么
为什么白露后才可以泡姜
在泡姜的时候一定要注意时间,因为泡姜什么时候泡最好这个一般都是有规定的,都是在11月份到12月份之间,因为那个时候生姜刚刚下来,特别是我们在泡的时候,一般都选择密封起来,而且那个温度也是比较低,不容易坏,特别适合泡姜。
而白露节气是在每年的公历9月7-9日交节,白露是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉,白昼有阳光尚热,但傍晚后气温便很快下降,昼夜温差大。所以才说泡姜要等到白露后。
白露习俗有什么
吃番薯
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含糖量达到15%~20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,中医视红薯为良药,有长寿食品之誉。
李时珍《本草纲目》中说:甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴。民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
饮白露茶
白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。
白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它多了一些过火的味道,给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口,唇齿之间满是甘醇的味道,深受老茶客喜欢。
吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫白露必吃龙眼。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。
因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病,而且白露之前的龙眼个大味甜口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了。