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梅州除夕夜有什么风俗 过年有什么讲究

对于很多小孩子来说可能最喜欢的就是除夕夜了,不仅会有很多好吃的东西,还能收到压岁钱,而对于大人来说除夕可以说是很忙碌的一天了,各地都有各地的讲究,那么今天我们一起来看看梅州除夕夜有什么风俗?过年有什么讲究?  梅州除夕夜有什么风俗
  梅州通常在除夕这天白天人们会选一个吉利的时辰,然后全家人穿上新衣服,挑上放满三牲、斋盘的竹篮,来到祖祠祭拜祖先。这是过年非常隆重的一项仪式,借此表达人们对先祖的缅怀之情。各家在大门口贴上鲜红春联,谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条,叫做封岁,也叫上红。晚上,吃团圆饭,菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷,以示请祖先回来一起过年。饭前,要先给祖先筛酒,将酒洒地,然后开始吃饭。席间,老人小孩吃鸡腿,以示尊老敬幼。
  吃罢团圆饭,灶具要洗得干干净净,以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁,辞旧岁,迎新春,每个房间要整夜灯火通明,叫点岁火,有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱,有些地方还要给老人压岁钱。  过年有什么讲究
  入年界:农历十二月二十五日,入年界,加紧准备过年,外出的人都要赶回家过年。在入年界前后,要择定吉日在屋内扫尘,打扫卫生。要清洗厨桌板凳,洗晒被褥蚊帐,干干净净过年。
  拜年:正月初一早上吃素。饭后人们相互拜年以吉利话相颂。小孩们穿着新衣,欢乐嘻戏,有的争向年长者拜年:公公叔叔家发财,糖子饼果拿给涯(我)。
  吃岁饭:初三早上吃岁饭(有的年前廿九日晚上蒸好,有的正月初二晚上蒸好),饭上插上筷子,家中有几个人就插几双,再插上一根带叶树枝,有的还要放上桔、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在当天神位上,供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜,有鸡有肉,与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生,鸡要在初二杀好或过年时留下。
  出年界:正月初五,出年界。厅堂的祖宗画像要收起,纸门帘要取下烧掉,外出做工干活的就可以启程了。
  

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