福建除夕要干什么 福建过年都有什么特色
福州:除夕是旧历年的最后一天,福州风俗要蒸好白米饭贮在饭甑中,供于案前,谓之供晦饭或供岁饭,俗称隔年饭。隔年饭用木制蒸饭甑装盛,周围插朱红筷子十双,贴红纸,扎红绳,并撒上五子(红枣、花生、瓜子、桂圆子、栗子),摆在厅堂案桌上。除夕所备的隔年饭和菜肴,要全家人吃到正月初四为止。吃完年夜饭后,父母都要用卫生纸替小孩抹嘴,意思是童言无忌,若小孩说错了什么话,希望神明不会怪罪于他。
漳州:年夜饭过后,长辈们要给子孙赠送压岁钱。年龄大的孩子,其压岁钱是用红纸预先包好递到他们手里的;而年幼孩子的压岁钱,则是大人们事先用红线绳缠好并系成一个小套环,套在他们颈项上的。 福建过年都有什么特色
福州:出门拜年之前,必须先祭天。根据传统这天福州人还要吃一碗太平面用红糟鸡鸡汤泡的面线,面里还要加两个鸡蛋。
闽南:有客上门,要奉上糖果、蜜饯,或喝甜茶、咖啡,让客人甜一下,以示有个甜蜜的开端。
莆田兴化:至今沿袭着做大岁、贴白额春联的习俗。
宁德:凡年六十以上整岁者皆摆酒席恭请亲友会宴,谓之做寿。
三明:尤溪人在早餐前要煮生姜红糖茶先吃甜头;将乐某村群众还有到水井、溪边争挑第一担水之习俗,叫考头水;大田畲族妇女清早要先到河上游汲新水,小孩要到竹林里摇竹子,以求快快长大。
闽西客家:家族聚居的大楼里,先请最有福气的人开大门,说开门大吉,走出大门又说脚踏四方,方方得利,燃放长挂鞭炮,佳佳打开厨房门,放鞭炮,说好话。