宁波除夕夜的风俗有哪些 过年有什么讲究
年夜饭:年夜饭是年三十里最主要的一项内容。在这一天,在外地的儿女们再远也会赶回家中团聚。如果实在不能回家,那吃年夜饭时就要空出一个座位,放上碗筷,视作人齐无缺。鳗鲞、红膏炝蟹、鱼、年糕是宁波人必备的年夜菜。
守岁:守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名熬年。古时守岁有两种含义:年长者守岁为辞旧岁,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。在除夕的晚上,不论男女老少,都会灯火通明,聚在一起守岁。
压岁钱:小孩给长辈磕头拜年,大人给小孩发压岁钱。因为祟与岁谐音,压祟即压岁,意思是压住鬼怪,不让其作祟。 过年有什么讲究
旧时,宁波人过大年初一规矩很多,初一不汲水、不打扫、不乞火、不动刀剪、不杀牲、不串门、不待客、不洗涤、不打骂孩子、不讲不吉利的话。主妇全天休息,家人未昏即眠,不点灯火,放关门炮后,不得出门,认为这样夏日可免虫害,俗称太平夜。
大年初一这一天,还不能喝粥不能泼水。喝粥和泼水代表财物进不了门,会像水一样流走。
这一天,说话也要格外小心,不能说一些不吉利的话。要是家里的小孩,一个不小心打碎了碗盏,家长就要马上来上一句岁岁(碎碎)平安,用吉利话将坏事变成好事。
宁波人的过年传统,正月初一早餐多吃新年汤圆。但各个地方又有所区别,旧时镇海等地大户人家吃红枣汤或桂圆汤,意为红火得早,富贵团圆;宁海吃新煮米饭,全天吃素;余姚吃豆茶,用赤豆加汤团、年糕、糖煮食,意为头头顺流,团团圆圆,年年高。