一、李子的营养价值
1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
4、美容养颜：《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
二、为什么吃李子对身体不好 李子营养价值与禁忌
1 为什么吃李子对身体不好 正常量食用李子并不影响健康。
李子中含有有机酸，如果过量食用，有机酸进入消化道后经分解后产生的物质也多为酸性，加之胃内本身是酸性物质，可能会破坏胃内酸碱平衡，导致消化不良或肠胃不适。但是对于胃热食欲欠佳的人来说，李子是夏季开胃、增进食欲的佳品。因此，适量地食用李子对身体是没有坏处的，但切记不要过多食用。
2 李子的营养价值与禁忌 营养价值 1.促进消化，李子可以促进胃消化酶的分泌，增进胃肠蠕动，对于食欲欠佳、餐后饱胀的人有开胃、促消化的效果。
2.清肝利水，李子的药用价值要大于营养价值，李子中含有丰富的氨基酸，对于肝硬化腹水患者来说极其有益。中医中常用李子来治疗肝病。
3.美容养颜，李子中含有丰富的果酸和维生素，合理食用李子对祛斑美白有良效。
禁忌 1.不能过多食用，容易引起腹痛、腹泻。一次食用两三颗即可。
2.李子含有大量有机酸，不适于胃酸、腹泻患者。
3.为熟透的李子不能吃，李子完全成熟前，含有扁桃苷，人体内分解为氢氰酸，具有毒性。
3 李子孕妇儿童能吃吗 很多女性在怀孕期间口味偏酸，李子便是夏季首选水果啦，李子中营养元素丰富，孕妇是可以吃的，还能预防孕期期间皮肤变差，但不宜过多食用，每次两三颗即可。儿童是可以吃李子的，但是李子中含有大量果酸，吃多了会刺激胃粘膜，因此不建议两岁以下孩童食用，年纪稍大的儿童也应适量食用。
4 李子与什么不能一起吃 1.李子不能和鸡肉一起吃，李子和鸡肉一起吃对肠胃功能不利，易引起腹泻，影响营养吸收。
2.李子和蜂蜜不能一起食用，影响脏器运营，不利于人体的新陈代谢。
3.李子不能与鸭蛋鸭肉同食，易引起中毒。
李子是一种口感鲜美、富含营养的水果，深受人们喜爱。但是，有些人吃了李子之后会出现腹泻、胃痛等不适症状。为什么吃李子对身体不好呢？
李子皮和果肉中都含有大量的*酸。*酸是一种有毒物质，能够与钙、镁等矿物质结合形成难溶性的盐类，影响身体对这些矿物质的吸收。过多摄入*酸还可能引起肠道刺激，导致腹泻等问题。
李子中富含果胶和纤维素，对于正常消化功能的人来说可能是有益的。但是对于消化功能较差或者有消化系统疾病的人来说，摄入过多的果胶和纤维素会增加肠道负担，导致消化不良等问题。
李子还富含维生素C和钾等营养物质。虽然这些物质对身体有一定的益处，但如果食用过量，在肝脏和肾脏的代谢过程中会产生过多的代谢产物，增加肝肾负担，对健康不利。
吃李子对身体不好的原因主要是李子中含有*酸、果胶和纤维素等物质，过量食用可能会引起消化不良、腹泻等问题。因此，在食用李子时需要注意适量，并特别注意自己的消化系统状况。
值得一提的是，一些人在吃李子时出现不适症状并不代表所有人都会出现这种情况。如果您觉得自己无论吃多少李子都没有问题，那么可以继续享受这种美味水果带来的营养和快乐。
李子作为一种口感鲜美、富含营养的水果，在适量食用的前提下对身体有益。但是如果摄入过量或者存在消化系统疾病等问题，则需要谨慎食用。建议大家在饮食搭配上合理搭配，多吃其他水果和蔬菜，保持健康饮食习惯。
三、李子有什么价值
李子是蔷薇科落叶乔木李的果实，原产于我国，其品种繁多，花色各异。夏、秋果实成熟时，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。 祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。 同其他鲜美的果品一样，李子中也含有多种人体所需的营养成分，其果实中含有较多的碳水化合物、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖，维生素b1、b2、c以及钙、铁、氨基酸等成分。 李子对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价李子时曾说肝病宜食之”。但应食之有度，才能对健康有百利而无一害。俗话说桃养人，杏伤人，李子树下抬死死人”，说的就是这个道理。多食李子会使人生痰，助湿，甚至令人发虚热，帮脾胃虚弱者宜少吃。 李子的药用性能很多，据有关实验表明李子还有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。但李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。