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陕西白露吃什么 白露时节的饮食习俗

陕西白露吃什么?陕西白露吃什么特色的小吃吗?我们中华民族有着五千年的传承的历史,对于一些传统的节日都是有着特定的庆祝的方式与习俗的。那么对于二十四节气中的白露节气来说,陕西白露吃什么特色的小吃吗?  陕西白露吃什么
  白露酒

  喝白露酒也是陕西人在白露这天要做的事情,白露米酒其实是甜米酒,用糯米、高粱等五谷酿成,陕西一带到了白露节,家家户户会端出自酿的土酒的白露米酒待客,甜米酒的温润甘甜也适合秋天。
  红薯
  民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。红薯是我们在生活中经常吃到的一种食材,有增强肠道蠕动,通便排毒的功效。多吃一些红薯还能减少得肠癌的可能性。  石榴、鳗鱼
  白露节气老苏州会吃些石榴、白果、梨等,以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡),这时鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时节,因此苏州有白露鳗鲡霜降蟹之说。在瓯江口外的洞头岛,照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜,鳗鱼营养丰富,而白萝卜有消谷和中,去邪热气的作用,二者同煮,相得益彰。
  梨子
  润燥当然也不能少了水果。梨子首当其冲,白露正是甜蜜多汁的梨子上市的时候,梨子的特性就是滋润清火、祛秋燥。秋天吃梨子可以生吃也可以熟吃,炖着吃烤着吃都会和秋天很般配。

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