莆田除夕风俗有什么讲究 有哪些事要忙
腊月三十零时家家户户开始辞年,爆竹声不断响起,在院前摆上一张系着金线绣花桌裙的供桌,桌上摆着五果、六斋、三牲和贴着福、禄、寿红纸花的干线面,全家人由年长的领头,依次拈香跪拜天地、先祖,祈祷全家平安幸福。然后烧贡银、银纸,再次点燃爆竹,宣示辞年结束。
除夕中午,按传统家家都要吃杂粉。到了晚上围炉开始,全家欢聚一堂,一些比较讲究的家庭中,会把木炭烧红放在烘炉里,置于餐桌下面,这表示一家亲热团圆、兴旺发达之意。
厨房的水缸内还要养几条活鲫鱼,表示年年有余。莆田人重亲情,平时在家奔波,但是到了过年就一定会赶回家团聚。围炉时如果有人无法赶回来,为表思念,会在餐桌上为他备上一副碗筷。 围炉时餐桌上的菜大多都有吉利的寓意,而且十分丰盛,盘菜中,鲫鱼(俗名鲫母,谐音积宝)、蟹(要十脚全的,寓十全十美之意)、虾(谐音和, 一家和和气气,和气生财)、甜丸子(莆仙方音称软褓,意即日子过得甜甜美美的),这四道菜是必不可少的。其余的菜就按各家的喜好和经济情况来定,没有特别要求。
围炉后,对于孩子来说重头戏来了收红包。长辈会给16岁以下的孩子分压岁钱;当然也有子女给家里父母、爷爷奶奶压岁钱;以及丈夫给没有职业的妻子压岁钱。过年分压岁钱的意义是:其一、对小辈的关爱、对长辈的孝顺、对妻子的恩爱;其二、压岁的谐意是压祟,即禳灾驱邪之意。
除夕夜,莆田还有守岁的习俗。旧时,穷人为了避债,就到城隍庙看戏,这样债主就不敢来讨债,此俗叫看鲁戏,莆田有三十晚看鲁戏的谚语。但现在大多数人聚一起聊天看春晚。