一、猪龙骨汤煲多久？
煲龙骨汤底要熬2个小时左右，煲汤之前需先将洗净的骨头砸开再放入冷水，冷水一次性加足并慢慢加温，不能在中途添加冷水，正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去了原有的鲜香味，好的龙骨汤底呈白色，熬到骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养用尽为止。
二、猪龙骨煲汤好？还是猪大骨煲汤好？
主料猪龙骨500g玉米480g辅料精盐适量八角1个步骤1.龙骨加1个八角，入锅飞水2.玉米切成块3.飞过水的龙骨冲洗干净4.将龙骨放入高压锅5.切成块的玉米放入锅内6.加适量清水7.大火上气转小火，炖25分钟即可8.开盖加适量食盐9.撒少许葱花即可享用
三、猪龙骨煲汤煲多久时间好？
猪龙骨煲汤煲一个半小时即可
原料
more
猪龙骨 (500g)
香菇 (50g)
洋葱 少许
生姜 少许
大蒜 少许
小葱、蒜苗 少许
1/取猪龙骨500g洗干净，备好洋葱碎、生姜丝、生蒜切片。
2/洗干净干香菇50g，浸泡一个小时，留浸泡好的香菇及香菇水备用。
3/在浸泡香菇的时候，做好准备工作。清洗干净电炖盅内外，电炖盅内注入高水位水，放入四个小盅，给各个盅内倒入少许料酒。
4/一个小时后，将泡好的香菇和水、猪龙骨、洋葱碎、生姜丝、蒜片一起放入电炖盅。电炖盅设置在“筋骨”，预约7个小时的时间。
5/出锅前放入少许盐，撒上小葱或者小蒜苗提味。营养健康的香菇猪龙骨汤就煲好啦。
6.美味又好吃的猪龙骨煲汤煲一个半小时即可完成开吃了。
四、孕妇猪肺汤怎么煲？
白萝卜猪肺汤
猪肺富含包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等人体所需营养素，有健脾益肺的功效，搭配白萝卜一起，汤汁浓郁美味。
食材：猪肺400克、白萝卜500克、姜4片、葱1根、料酒1汤匙、盐2茶匙、食用油少许
做法：
1、往猪肺中灌水，压着猪肺挤出水，如此反复几次，将猪肺冲洗几遍，然后切块，再泡洗。
2、烧开水，将猪肺块放入水中略微焯烫，捞出，冲洗掉浮沫。
3、白萝卜去皮，切块；葱洗干净，切末。
4、热油锅，煸炒姜片，放入猪肺块，再调入料酒拌炒均匀。
5、放入白萝卜，略炒一下之后，倒入淹没食材的清水，大火煮开后关火。
6、将蒸锅白萝卜猪肺汤倒入汤锅中，小火熬煮1个小时。
7、煮好后调入盐，撒上葱花。盛入盘中即可。
无花果猪肺汤
原料：猪肺250g，排骨250g，无花果6颗，太子参10g，红枣3颗，姜2片，盐少许。
做法：
1、将猪肺反复灌水清洗干净，放入沸水中汆烫去血水，捞出清洗干净。
2、排骨洗干净后剁成小块，放入沸水中汆烫去血水，捞出清洗干净。
3、无花果、太子参、红枣用水冲洗干净，姜切片。
4、汤锅注入足量清水，放入汆烫好的猪肺和排骨，再放入无花果、太子参、红枣和姜切片。
5、大火烧沸后转小火慢炖1个半小时，加少许盐调味即可。
五、猪龙骨和什么煲汤最好？
山药最好
步骤 1
准备排骨，水果玉米，山药，莲藕，胡萝卜。
步骤 2
排骨凉水下锅，放入料酒。
步骤 3
水开去掉血沫捞出，过凉水控干水分备用。
步骤 4
锅中多烧一些水，水开后放入排骨，放入葱段，多放一些姜，做汤一定要多放姜，放入一勺料酒，盖上锅盖，小火炖15分钟左右，用筷子扎一下，或者品尝一下。熟了就可以。
步骤 5
出锅前10分钟放入玉米，继续炖5分钟。
步骤 6
玉米炖到5分钟时放入莲藕片，山药、胡萝卜，放入盐，盖上锅盖炖5分钟。
六、孕妇喝猪骨煲什么汤好吗？
猪骨萝卜汤：首先应该准备好猪脊骨，青萝卜，胡萝卜，蜜枣，陈皮，盐，酱油。
制作的时候把青、胡萝卜洗净然后去皮切角块。陈皮浸开。猪骨使用热水氽好。等到锅内的水沸时，放下准备好的全部材料一起煮3小时以上。出锅前加入盐、生抽调味即成。
七、龙骨怎么煲汤？
第一步：龙骨清洗干净后用刀背将龙骨排成两段备用；
第二步：一大块猪皮，用刀刮干净之后切成几小块；
第三步：再准备好适量新鲜的栗子和土豆山药；
第四步：再准备适量的姜片、红枣备用；
第五步：上一大锅冷水，下入龙骨和猪皮焯水，焯出血沫后捞出洗干净沥干备用；
第六步：起锅，锅烧干后倒入龙骨和猪皮，再加入适量的米酒，炒干后盛出备用；
第七步：上砂锅，倒入龙骨和猪皮，加入姜片和红枣，加适量清水，盖上盖子，大火烧开转小火，慢炖1小时之后加入板栗和山药，加适量盐，小火慢炖半个小时即可出锅。
八、龙骨汤怎么煲汤好喝？
如果你有贝类的啊，鱿鱼啊之类的，就把这些清洗好，要切丝的切丝然后锅里下少许的油，把它们通通下锅爆香一下加入高汤，没高汤就加清水，再加上青菜一起煮开调味就行。非常好喝！
九、煲猪龙骨的做法？
材料：猪龙骨800克、莲藕500克、薏米20克、红枣2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、盐适量。
做法：
1，将猪龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟。
2，莲藕去皮，滚到切块。
3，薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。
4，砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨。待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫。然后将薏米放入。再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕。
5，烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可。
十、龙骨煲汤好还是排骨煲汤好？
龙骨比较适合煲汤，排骨比较适合红烧。龙骨的含钙量高于排骨，但含肉量比价少，龙骨的骨髓含量也比排骨高，龙骨煲汤要比排骨更适合。