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苏州立秋吃什么传统小吃 江浙地区的饮食

苏州立秋吃什么传统小吃呢?数周立秋有什么饮食习俗吗?立秋节气的来临也说明了秋季的步伐的逐步到来。这时候气温也会慢慢地降低,而在过去我们很多的习俗都是对节气气温而会改变我们的饮食。那苏州立秋吃什么传统小吃呢?  苏州立秋吃什么传统小吃
  啃西瓜

  立秋这天,老苏州都有啃秋的习俗,家里买只西瓜,一家人围坐而啃,迎接秋天到来,也象征着把秋老虎吞进肚中。立秋是一个大家都期盼的节气,不仅是因为希望酷暑快点结束,也是因为苏州在秋天有很多时令瓜果上市,可以一饱口福。立秋这一天,老苏州有啃秋或者咬秋这一说,一是迎接秋天的到来,期盼天气赶紧转凉。二是用咬秋的方式来清除暑气避免痢疾。  啃秋桃
  除了咬秋、贴秋膘等传统民俗外,在靠近浙江的吴江南部等地区,还有些啃秋桃的风俗。啃秋桃就是在立秋时大人孩子每人都要吃一个秋桃,吃完之后把核保留下来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,据说这样就可以免除一年的瘟疫。  吃绿豆百合汤
  老苏州在立秋这一天还要吃绿豆百合汤。苏州人比较讲究,吃喝也是跟着时令走。她说,绿豆百合汤是清凉解暑的物品,尽管立秋后还可能出现秋老虎,但是,老苏州一般在立秋后几乎不再喝绿豆百合汤了,所以就在立秋这一天喝个够。立秋后,绿豆加百合的吃法可以暂且歇歇,脾胃虚寒的人勿吃冰镇西瓜,立秋后燥令当时,不妨吃些滋润的食品,如银耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸荠、芦根等,既清热又润燥。待在空调房时,肩颈、肘膝关节处该捂起来。

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