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烟台立秋吃饺子还是面条 立秋饮食的讲究
烟台立秋吃饺子还是面条?烟台立秋有什么传统的饮食习俗吗?立秋是二十四节气之一,在这个节日里面各个不同的地方也有一些自己的特色食物。那么这么说来,烟台立秋有什么传统的饮食习俗吗?吃饺子还是面条? 烟台立秋吃饺子还是面条
在山东,立秋的风俗是包饺子,老百姓都称之为咬秋。立秋当天,年纪稍大的人会在堂屋正中,供一只盛满五谷杂粮的碗,上面插上三炷香,祈求立秋过后五谷丰登。而大多数人家会在立秋时刻过后,剁肉馅包饺子,全家人围在一起咬秋。 立秋饮食的讲究
立秋后,饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物,以助肝气,多食用平肝润肺的食物,如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。 秋季是人体适宜进补的季节,但要选用防燥不腻的平补之品,如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
不吃或少吃辛辣烧烤食品:秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。
多吃酸性食物:多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,可收敛肺气。
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