一、鳕鱼汤孕妇吃做法?
用料
鳕鱼 3块
嫩豆腐 1块
料酒 一汤匙
姜 若干片
葱花 半颗
酱油 勺
鸡精
鳕鱼豆腐汤的做法步骤
步骤 1
鳕鱼3块,先解冻,去鱼鳞。
步骤 2
嫩豆腐1快,有的喜欢用老豆腐
步骤 3
起锅烧开水,水开放鳕鱼,然后加一勺料酒去腥,鳕鱼不要焯太久,大概十几秒就行,因为鳕鱼比较嫩,焯太久容易散开。
步骤 4
准备干辣椒、葱花、姜片、香菜。 起锅烧油,油热加入干辣椒、葱姜稍微炒一下,然后下开水或者温水。
步骤 5
水开以后下鳕鱼和豆腐,然后放入盐和酱油,煮15分钟左右,快出锅的时候放入鸡精。因为鸡精太早放,煮久了对身体不好,所以快出锅的时候放入。
步骤 6
把香菜切好以后放入汤碗里面,然后加入鳕鱼豆腐汤,这样香菜不会因为放入锅里煮久了变色,保持它的清香。
二、孕妇吃鳕鱼还是鳗鱼?
孕妇既可以吃鳕鱼也可以吃鳗鱼
孕妇是可以吃鳗鱼的,因为鳗鱼是一种深海鱼类,营养价值高,,可以为人体提供各种元素。孕妇在怀孕期间需要补充一些营养。
孕妇也是可以吃鳕鱼的,鳕鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、磷、钾、钙等营养成,对孕妈妈和宝宝都好。
三、孕妇可以吃鳕鱼皮吗?
孕妇可以吃鳕鱼。鳕鱼含有丰富的纤维蛋白,肉质比较松散,口感也特别柔嫩,适当进食,可以有助于孕期蛋白质的补充。
另外鳕鱼中还含有丰富的钾与镁,可协调血糖的新陈代谢,镁元素还可以协助钾元素进入人体细胞,被吸收利用,从而可以辅助改善妊娠期糖尿病孕妇血糖的情况,还有鳕鱼中的维生素A,可以清除自由基,强化葡萄糖的耐受性,也可以达到控制血糖的作用,所以孕妇是可以进食鳕鱼的。
四、孕妇吃鳕鱼和银鳕鱼有区别吗?
没有区别,营养成分大致相同,都属于海鱼,只是口感和捕捞的难易度造成了它们价格的差异。孕妇可根据自身情况自选,都对胎儿很好。
五、鳕鱼煎着吃的做法?
1首先将鳕鱼去鳞洗净,一定买新鲜的鳕鱼块;
2、然后倒入适量的料酒抓匀,不需要用太大力气,容易抓碎掉;
3、继续加入适量的盐;
4、然后加入胡椒粉抓匀备用即可;
5、接着取适量干淀粉,两面都沾满,一定要沾均匀,但不要太多;
6、然后起锅热油,油温六成热时把外面沾匀干面粉的鳕鱼片放在煎锅里煎;
7、等一面煎至金黄后,翻另一面煎至熟透后取出摆盘上桌啦!
煎制鳕鱼排这就做好了,外酥内软,但你一定要注意火候,不可用大火煎制,肉质容易变老哦!
六、孕妇吃鳕鱼还是龙利鱼?
最好是吃深海鱼,比如鳕鱼、鲈鱼、三文鱼、沙丁鱼等都可以,因为鱼类和海产品可以提供不饱和脂肪酸和碘
七、鳕鱼的做法儿童吃?
(1)清蒸鳕鱼:
1、将整片鳕鱼清洗干净并且沥干水分,再撒入少许的盐和料酒抓拌均匀。
2、再铺上姜丝、干辣椒丝、蒜末,并且盖上保鲜膜,然后将它放置一旁腌制30分钟左右。
3、锅中烧水,待水开后,将它放入蒸锅中蒸5分钟即可,出锅后再淋入少许的蒸鱼豉油,然后在鱼的表面撒入些葱花,最后浇入热油即可,此做法大人孩子都可以吃,宝宝少吃点也无妨!
(2)鳕鱼芋泥三明治:
1、将鳕鱼和芋头分别切片,各自装入碗中,然后将它们放入蒸锅中蒸熟,前者5分钟,后者8-10分钟。
2、蒸熟后,再将它们分别捣碎,然后再混在一块搅拌成泥状,
3、再将它涂抹在面包片上,用它来替代酱来使用,同时再配点沙拉酱或者番茄酱,实践证明大多数宝宝喜欢。
(3)清烧鳕鱼:
1、将鱼块清洗干净,并且沥干水分装入碗中,然后切2片生姜进去,它可起到去腥的作用,再放点盐腌上2-3分钟即可。
2、锅中倒入少许的植物油,油烧至3-4热时,把整块的鳕鱼煎成微焦状态后,再倒入适量的清水煮2-3分钟,出锅前撒入葱花即可。
某些人说,现在超市中卖的鳕鱼好些是以假乱真的,会用其他不相干的鱼类(比目鱼)来替代,以次充好的问题比较严重,比如“冰岛鳕鱼”和“银鳕鱼”等等。
八、宝宝怎么吃鳕鱼的做法?
可以做成鳕鱼丸子给宝宝食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鳕鱼 4块、面粉 100克、食用油 适量、盐
一匙、胡椒粉 半匙、面包糠 一碗。一、首先把鳕鱼切块,洗干净。
二、然后将鳕鱼去掉鱼皮,鱼骨,鱼刺,撕碎,放一旁备用。
三、鳕鱼肉加入面粉,盐和胡椒粉。
四、将食材搅拌均匀。
五、搅拌均匀之后,用筷子夹起一小块。
六、裹上面包糠。
七、锅内放油加热,放入丸子,炸至金黄色。
八、盛出控油,这样鳕鱼丸子就完成了。
九、孕妇吃鳜鱼的做法?
做法:
1、鳜鱼去骨切成大块,用少许盐与料酒腌渍入味。
2、葱姜切片,韭菜切段。
3、鸡蛋打散成蛋液。
4、将鱼段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透。
5、锅中加水、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、少许醋、煎好的鱼块一起炖煮,锅开后再煮几分钟,尝一下汤的味道,适量加盐。
6、多炖煮一会,让鱼入味后,先捞出鱼块装盆,然后再鱼汤中加入韭菜段烧开关火,加入少许芝麻油调味。
7、将调好味的汤汁倒入鱼块中即可食用。
十、4岁孩子吃鳕鱼的做法?
主料
鳕鱼
1块
白面包
1块
鸡蛋
1个
辅料
盐
少量
操作方法
01
不粘锅倒橄榄油,鳕鱼一小块连皮放进去煎熟。可以煎尽量嫩,因为后面还要处理。煎好之后的鳕鱼剔去骨,连皮一起切碎。切的细碎程度要视宝宝咀嚼能力而定。
02
白面包去皮切碎。
03
碗里打入一个鸡蛋,打散后少加一点点盐,也可不加,放入面包碎搅拌均匀。
04
搅匀之后加入鳕鱼碎也搅拌好。
05
用刚才煎鳕鱼剩下的油,将搅拌好的混合物用小勺舀入锅中,整理成小饼的形状,两面煎熟。
06
煎好以后呈金黄色,稍晾一下给宝宝吃。
特别提示
1、不能用面粉代替面包,口感和味道差很多。
2、可以加一点奶酪粉,但最好不要加黄油,会太油了。
3、有什么适合的蔬菜也可以加进去试试。