老红糖醪糟蛋是十分好吃的美食，根据美食名字就可了解制做的食物，关键包含老红灶樱御糖、江米酒及其生鸡蛋，大家应用一般的生鸡蛋，历经一系列技术专业的工艺流程以后，做个十分美味的老红糖醪糟蛋，不但味儿更强了，生鸡蛋含有的营养成分颂巧更为丰富多彩了，因此 常常吃老红糖隐岩醪糟蛋对身心健康有以下这种益处。
第一、红糖鸡蛋米酒的功效
1、老红糖一般就是指带蜜的甘庶制成品糖，一般就是指甘庶经打汁，根据简单解决，经萃取产生的带密糖。除开具有糖的作用外，还带有维他命和营养元素，如铁、锌、锰、铬等，营养元素比白糖高许多 。常饮老红糖得话，可以具有补气养血、健脾胃养胃、缓中止疼、活血化瘀的功效。
2、鸡蛋鸡蛋是大家最常服用的蛋品。因其所含的营养元素全方位且丰富多彩，而被称作“人类理想化的营养成分库”。鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素及其钙、磷、铁、维生素D、维他命D及B族维生素，这种成份对提高中枢神经系统的作用大有益处，因而，生鸡蛋也是不错的益脑食品。
3、酒酿米酒甘辛温，含糖量、柠檬酸、维生素b21、B2等，可养血、生津止渴、活血化瘀、消结、消肿。酒酿鸡蛋不但有利于孕妇利湿消肿，也可用哺乳期间催奶和催乳，也有非常好的丰胸功效。
第二、老红糖醪糟的功效有什么？
老红糖江米酒是北方人经常吃的一种特色美食。是一种酒，叫酒酿。很受南方地区盆友的钟爱。别以为他是一种酒。可是却并不伤肝。还能够给人体产生非常大的益处。对身体是有百利而无一害的。那接下去就给大伙儿介绍一下到底老红糖醪糟的功效有什么把。也罢让大伙儿了解一下。
常饮江米酒不但对正常人有利，并且对一些慢性疾病有辅助诊疗效率。身患漫性萎缩性胃炎的患者及消化不良的人，常饮江米酒能够推动胃酸代谢，提升胃口，促进消化。身患高脂血症劝脉粥样硬化的患者，常饮江米酒可加速血液循环系统，提升密度高的蛋白的成分，降低长链脂肪酸在血管内的堆积，对降低血脂、预防主动脉粥棒硬底化有协助。漫性关节炎患者常饮江米酒，有活血通络的功效。生完孩子的女性分泌乳汁不够时，喝江米酒能够推动分泌乳汁.提升食量。
醪槽也有醒神及消除疲惫的作用。尤其是人过中老年之后，不论是体力活或者用脑，历经一天的辛勤，睡前喝一碗热醪槽，不仅能消除疲劳，并且睡得更甜。病后初愈，体质虚弱、贫血、大手术治疗手术恢复期的患者，常饮点江米酒可起辅助医治功效。
江米酒尽管味美爽口，但并不适合于每一个人，如身患肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不适合喝江米酒，因乙醇对肝脏有立即刺激效果，不然对病况不好。
第三、醪糟鸡蛋
醪糟鸡蛋，别称酒酿蛋，是广东客家人传统式的特色小吃，在沿海地区尤其时兴。口感酸甜可口，并且具备滋阴养颜、催奶丰胸美乳这些营养成分作用。在开水中添加老红糖、姜片，随后打进生鸡蛋，跟随就可以歇火。将蛋与汤盛入碗中，放进米酒就可以服用。
酒酿蛋香甜芳醇，能刺激性消化腺地代谢，提高胃口，有促进消化。米历经酿造，营养元素更便于身体消化吸收，是中老年、孕产和体质虚弱者补血补气之上品。
红糖醪糟鸡蛋，又称红糖酒酿蛋，是美味的小吃口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜等等营岁扒养功效。
在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。
糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
常喝醪糟不仅对健康人有益，而且对一些慢性病有辅助医疗效能。
患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。
患有高脂血症劝脉粥样硬化的病人，常丛雀世喝醪糟可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积，对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。
慢性关节炎病人常喝醪糟，有活血通络的作用。产后的妇女分泌不足时，喝醪糟可以促进分泌.增加量。
醪槽还有提神及解除疲劳的功效。尤其是人过中年以后，无论是体力劳动或是脑力劳动，经过一天的辛劳，临睡前喝一碗热醪槽，
不但能缓解疲劳，而且睡得更甜。大病初愈，身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人，常喝点醪糟可起辅助治疗作用。
醪糟虽渗肢然味美可口，但并不合适于每个人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。
红糖醪糟鸡蛋一般适用于月子餐，是我国一直流传下来的一道早餐或点心；能补气血健脾胃，同时又具有不错的营养价值，特别是对女性有很大的帮助。红糖醪糟鸡蛋不仅在做法上简单，而且非常节约时间，一道红糖醪糟鸡蛋只需10多分钟就做好了，最重要的口味也很不错哦。
红糖醪糟鸡蛋所需食材如下：
醪糟：适量
鸡蛋：2个
红糖：适量
猪化油：适量（尽量选择肥肉熬制，化油会香一些）
准备好这些食材，下面小编就来说说步骤。
第一步：先将猪化油放入锅中，让其融桥嫌戚化；然后加入清敏陵水烧开。(注意化油融化后，遇到清水容易溅到身上，下水时多注意一下哦)
第二步；清水烧开后，先放入红糖和醪糟，让其煮烂。尽量不要选择大火，大火煮时，容易出现浮沫，也可将表面的浮沫捞出，当然浮沫不影响食用，只是颜色上有一定影响。
第三步：打入鸡蛋，然后大火转小火，这样可避免蛋清浮沫；鸡蛋打入后，不要搅动，让其形成一个完整的形态。再熬制几分钟后，待鸡蛋熟透后便可承上碗内食用，食用时，尽量趁热吃，口感会更好。
这是最后煮好的红糖醪糟鸡蛋，醪糟的量可根据个人的好爱增者缓加量；当然红糖醪糟鸡蛋还可以加入一定的红枣和枸杞搭配哦？虽然小编拍得不是很好，希望能帮助到大家，小编就心满意足了。