一、生日鸡蛋面放几个鸡蛋？
在过去物资匮乏的时代，过生日唯一的庆祝方式就是吃三个鸡蛋，现在几乎都是吃生日蛋糕了，还要开派对庆祝。当然，不仅是过生日，家里来了客人也要煮三个鸡蛋或一碗鸡蛋面款待。
二、虾子面和鸡蛋面 区别？
虾子面是安徽芜湖的地方美食，面条细长，同时为了提现虾子的鲜甜，汤头的口味比较比较清淡；鸡蛋面可以是用鸡蛋和面，也可以是在做好的面汤中加入窝鸡蛋或炸鸡蛋，一般口味比较重.
三、鸡蛋灌饼哪面进鸡蛋？
正确的做法是，两面都可以把鸡蛋灌进去。
四、番茄鸡蛋面先放水还是鸡蛋？
番茄鸡蛋面应该先放水放面条，再放鸡蛋。
五、香菇鸡蛋焖面？
步骤1
准备好面条、香菇、肉丸、杭椒、鸡蛋，提起将鸡蛋炒好
步骤2
香菇提前用冷水泡发
步骤3
肉丸切小块，杭椒切刀切圈，香菇切扇形备用
步骤4
锅中油热，倒入郫县豆瓣酱
步骤5
炒出红油
步骤6
倒入香菇，炒匀
步骤7
加入肉丸，炒匀，加入鸡蛋
步骤8
加入适量冷水。大火煮开，中火焖煮5分钟
步骤9
加盖焖至汤汁减少
步骤10
倒入机压湿面
步骤11
倒入青椒
步骤12
加入黑胡椒粉
步骤13
翻炒均匀。焖好的面条盛入碗中即可食用
六、糖醋鸡蛋面做法？
1将糖，醋，生抽，番茄酱混合，搅拌均匀。
2锅中倒油，将鸡蛋打入，煎至两面金黄后倒入调好的汁。
3翻炒均匀，至汤汁浓稠出锅即可。
七、西红柿鸡蛋面寓意？
就是西红柿打卤面。没有什么特殊含义。
八、鸡蛋灰面做法？
材料
玉米面，玉米淀粉，鸡蛋，白糖，蕃茄沙司，泡打粉，植物油，酸奶
做法
1.把玉米面、玉米淀粉拌均匀，鸡蛋蛋黄和蛋清分开、分别打散，加入打散的蛋黄、蛋清和酸奶拌均匀的玉米面、玉米淀粉中，搅拌至匀乎，加入适量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。
2.锅内放油烧热，摊入和好的面，烙两面金黄饼熟既可装盘。香甜松软的玉米面鸡蛋饼就可品尝了。
九、北京葱花鸡蛋面？
原料：葱花、鸡蛋、面条、盐、酱油
制作过程：先将大葱洗净，切碎；锅中倒油，油温上来后放入部分葱花炒香，然后倒入温水；等水烧开后磕个鸡蛋，等鸡蛋煮至七分熟后，放入面条；最后等面条煮好后，往锅中倒入少许酱油、盐、剩下的葱碎，盛出即可。
十、泡鸡蛋面做法？
1.配菜、西红柿切好备用
2.鸡蛋，面粉加水混合
3.锅内热油，放入配菜、火腿肠番茄翻炒
4.加入清水煮开，挤入面疙瘩