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青海正月十五吃什么 特色习俗有哪些

我们国家的疆域是十分辽阔的,天南海北跨度很大,所以每个地方的风土人情、习俗讲究也都是各具特色的。虽然正月十五在很多地方的都有着逛灯会、吃元宵的习俗,但是各地特色的习俗也是不少的。那么青海正月十五吃什么?特色习俗有哪些?  青海正月十五吃什么
  青海正月十五吃猪头肉。
  青海人过年每天吃什么是很有讲究的,三十晚上一般吃的是肘子肉猪蹄儿,而到了十五的晚上往往吃的是猪头肉。吃完了猪头肉各家各户的花灯就开始挂到了房顶上,以前的灯笼都是用彩色的皱纹纸糊的,还要扎上各色的纸花,格外的好看。花灯一般都要从晚上亮到天亮,吃元宵是这几年才有的习俗,而且在农村并不流行。  特色习俗有哪些
  青海正月十五的特色习俗有跳茅火和打醋坛。
  跳茅火
  每到正月十五的天黑时分,青海人吃过晚饭,便迫不及待地找来稻草,在门前空地上沿一条直线间隔堆起十五个小草堆,点着火,然后人们排成队,依次从火堆上跨过,来回三趟。小孩跨不过去,就由大人抱着跨。三趟来回下来,通常是上气不接下气,火堆也快熄了。跨火堆也讲火候,跨早了火旺,跨不过去,甚至会烧着衣服或被烫着。来迟了,火焰将熄,烟大,熏得人睁不开眼,直咳嗽。跳火堆时,按家庭中辈分、年龄的尊长、大小先后顺次跳过,大家有说有笑,全然不顾地上的烟熏火燎,至少连跳三次,象征送走一切灾难、当年大吉大利。  打醋坛
  正月十五当天,伴随着夜色渐浓,青海的村民们早早地吃过晚饭,在火炉上烧上醋坛石,这种石头是上面有花纹的那种,等火一烧很容易散开,等到醋坛石烧得通红的时候,用火钳子夹出来放在干净的搪瓷脸盆里,撒上柏枝末,倒上少许食醋以及食用植物油,再倒入滚烫的开水,趁着这种热气弥漫的时候,拿着到各屋子里去熏一熏,一边熏一边嘴里还得念着姜太公,家里的每一个角落都不能放过,特别是有牲畜的地方,打醋坛可净化空气、杀菌消毒、除病驱邪,代表着人们在新的一年里百毒不侵的愿望。

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