醪糟更营养。二者都含有丰缓敏蔽富的碳水化合物，蛋白质，B族维生素，矿物质等，经过发酵，营拿没养物质更易吸收。可促进血液扰州循环，新陈代谢，具有舒筋活络的功效。从营养价值上来说，醪糟更营养一些，且乙醇含量更低，更适合更多人食用。
米酒和醪糟哪个更营养没有明确的答案，但可以确定的是，米酒和醪糟都具有丰富的营养成分。
米酒，又称水稻米酒，主要原料为大米，工艺成熟，色泽透亮，口感细腻，其中主要成分为乙醇，并含有糖分、有机酸、维生素B族卖烂以及少量的钙、磷、铁等元素。
醪糟则是用糯米发酵而成的传统食品，主要成分包括酵母、糖分和少量酒曲，并含有少量的酒精度以及丰富的营养物质，如多种维生素、矿物质及微量元素、多种氨基唤悉酸等。
虽然米酒和醪糟都具有丰富的营养成分，但它们之间的营养价值存在一些差异。醪糟的含糖量较高，对于患有糖尿病的患者可能不太适合；同时醪糟的乙醇含量较低，可能更适合一些特殊人群食用。而米酒的乙醇含量相对较高，对于一些对乙醇敏感或需要避免饮酒的人群可能不太适合。
总的来说，米酒和醪糟都具有各自的营养优势，适量饮用对身体都有一定的好处。在选择和配乎时，可以根据个人口味和身体状况来选择适合自己的食品。
醪糟是做米酒剩下的米渣知哪，出来的水叫酒酿或原浆，兑水后叫米酒。醪糟是由糯米经搭散码过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素掘野、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。