一、冬瓜炖猪蹄好吗？
冬瓜炖猪蹄可以。
食材
食材准备
猪蹄500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。 制作方法 1、把猪蹄斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。 2、将猪蹄放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。 3、将猪蹄、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
二、孕妇五个多月吃冬瓜对胎儿好吗？
冬瓜是一种很健康的食品，不管是怀孕期间还是非孕期间都可以食用，如果与其他食物搭配合理的话，对胎儿当然是有好处的，冬瓜有祛湿和利尿的作用，可以与羊肉煲汤食用这样保健价值极高。如果怀孕期间有下肢水肿还可以帮助孕妇消除水肿，所以请放心食用。
三、孕妇吃什么鱼对胎儿好吗？
孕妇适合吃的鱼类有墨鱼、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、带鱼等，海鱼的蛋白质更优质，吃鱼还可以养血明目、健脾暖胃的功效。孕妇适当吃鱼，可以促进胎儿大脑的发育。因为鱼含有优质的蛋白质、氨基酸、卵磷酯，还含有钙、锌等微量元素，这些物质对胎儿的神经系统有营养作用。
四、冬瓜炖笔管鱼做法？
鱼头收拾干净洗净，切上花刀，切鱼头的时候，最好多留些鱼肉，这样炖鱼头好吃，然后在鱼头上均匀地淋入料酒，然后再均匀地撒一层薄薄的盐，这里大概用的盐大约是一克，这这些处理好后将鱼头放到一旁腌制20分钟，这样做的目的是为了去除鱼头中的腥味。
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葱姜辣皮子洗净切末、 香菜洗净切段、冬瓜切块，冬瓜不要切的太小了，因为鱼头比较大，这样搭配好看有食欲，豆腐用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。看你的操作时间，也可以不焯水
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热锅凉油，油热7成下鱼头，中火慢煎煎到两面金黄色捞起
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锅底留底油，加花椒粒、八角翻炒出香味加鱼头不用翻动，倒入料酒（有花雕酒的最好），让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。
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加入水没过鱼，放入少许醋，大火烧开煮5分钟去腥味儿，再加入葱、姜和适量酱油、盐、糖转小火10分钟以后，香料和辣味被煮出来，加冬瓜大火煮开
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转中火煮15分钟左右，冬瓜也很易熟透，煮到冬瓜变的明亮，透明状、加鸡精（可选）煮2分钟
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煮到汤汁收浓，撒上香菜即可出锅，冬瓜吸收了鱼头的鲜美，特别的美味，我尤其喜欢用汤汁泡米饭吃
五、夏天吃羊肉炖冬瓜好吗？
好的，冬瓜具有清凉利尿的作用，羊肉是热性的，用冬瓜一起炖综合在一起口感会感觉淡一点，夏天吃刚刚好，羊肉焯好水，放到砂锅里，加入清水，料酒，生姜片中高火炖两小时左右的时间，再放入冬瓜炖半小时左右的时间，快好之前加入盐调味即可。
六、鸡腿炖冬瓜加胡萝卜好吗？
鸡腿炖冬瓜加胡萝卜挺好的，营养。
七、冬瓜炖大头鱼的做法？
1、将冬瓜切成块。西红柿切成滚刀块。鳙鱼治净，在鱼身两面每间隔1.5厘米斜剞一字刀。
2、锅内放入油烧热，下入鱼煎至两面脆硬呈金黄色时，滗出多余的油，烹入料酒、葱姜汁、酱油、醋，加汤烧开。
3、下入冬瓜块、精盐、胡椒粉炖至熟透。
4、下入西红柿块、味精略炖，出锅装盘即成。
八、龙利鱼炖冬瓜的做法？
一、用料
冬瓜 适量
香菇 3朵
盐 1勺
十三香 2勺
蒜 3瓣
龙利鱼 半条
料酒 3勺
柠檬 3片
葱 1根
二、龙利鱼冬瓜汤的做法步骤
步骤 1
将香菇清洗干净，切丝，冬瓜去皮切块。 蒜切片。
步骤 2
龙利鱼切片，不用太薄，放入碗内，倒入料酒，放姜片，葱，蒜，柠檬，用保鲜膜包好腌制一晚。
步骤3
在砂锅里倒入少量油，将蒜煸炒出香味，放入龙利鱼片，用筷子轻轻煎，然后加水，放入冬瓜块和香菇丝，姜片，葱结。
步骤 4
加入2勺十三香，一勺盐，大火煮开，小火慢煮20分钟即可。
九、黄花鱼炖冬瓜的做法？
主料:黄鱼800克 冬瓜750克
辅料:香菜8克
调料:大葱5克 姜4克 盐4克 料酒3克 花生油20克 花椒粉3克
做法步骤：
1. 将黄鱼宰杀,去鳞、去内脏洗净,鱼身两侧打斜刀冬瓜去皮洗净切片,香菜洗净切小段葱姜洗净切丝备用.
2. 炒锅注油烧热,下入鱼煎至上色,加入葱丝、姜丝、冬瓜及适量清水,用旺火烧开,撇去浮沫,改用慢火炖至鱼熟瓜烂,加入香菜、盐、料酒、胡椒粉调味即成
十、清江鱼炖冬瓜的做法大全？
主料
冬瓜，200克
青鱼，300克一条
酒酿，50克
生姜，2片
小葱，5克
辅料
六月鲜，10克
轻盐特级原汁酱油，2勺
味达美清香米醋，2勺
味达美臻品料酒，2勺
做法
步骤1，青鱼洗净切段，冬瓜去皮切片
步骤2，将冬瓜片放入锅内
步骤3，上面放上洗净的青鱼段
步骤4，放上两片生姜
步骤5，倒入2勺料酒
步骤6，倒入1勺米醋
步骤7，倒入2勺轻盐酱油
步骤8，倒入100ml清水
步骤9，盖上盖子大火煮开炖煮10分钟
步骤10，放入1勺米醋
步骤11，倒入50克酒酿，略微搅散再次煮开即可关火
步骤12，最后放上葱丝即可