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济宁立秋吃什么 立秋有什么饮食习俗
济宁立秋吃什么?济宁立秋有什么特殊的风俗饮食吗?立秋是二十四节气之一,也是我国的传统节日。它预示着秋季的来临。是天气逐渐转凉的标志节气。那么在立秋节气这一天里面,济宁有什么特殊的风俗饮食吗? 济宁立秋吃什么
一般在山东立秋来临时,人们会有贴秋膘的习惯,就是多吃一些鱼类肉类去补贴夏季身体的损耗,还有像是啃秋,一群人围在一起吃西瓜意为欢送夏天的离去,迎接秋天的到来。
吃渣。在山东,有句俗语叫做吃了立秋渣,孩子大人不呕也不拉。秋天比较凉,胃肠道疾病比较多,这道菜也是为了祈求一年身体康健。
立秋的习俗有哪些
北京吃肉。北京人管这个叫做贴秋膘。过完夏天之后,民间很多地区有称体重的习俗。要是体重比夏天轻了,这时候就要在立秋,吃点肉补回来,所以才叫贴秋膘。 吃茄子。人们常说立夏栽茄子,立秋吃茄子,茄子性味古寒,可以治疗寒热,还能消肿止疼,秋天吃再好不过了。
吃西瓜、吃清凉糕。在金华市民的心里,立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里。待第二天早上,结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。
食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
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