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导读：明天入伏，农村老人说：入伏要5吃，老传统要传承，寓意平安度伏
今天是7月10号，今天己未日，而明天是7月11号，干支日是庚申日，这是入伏口诀“夏至三庚数头伏”的第三个庚日，所以也就是从7月11号开始就是初伏第一天，也就是明天就入伏了。
2021年三伏天时间安排表
你已经知道了明天入伏，也就是7月11号入伏，你知道2021年的三伏天时间安排表吗？今天我们把最新三伏天时间安排表告诉大家。
初伏：7月11号~7月20号，10天；
中伏：7月21号~7月30号，10天；
加强伏：7月31号~8月9号，共10天；
末伏：8月10号~8月19号，共10天。
所以2021三伏天从7月11号入伏，到8月19号结束，共有超长的40天，这40天是一年中最热的时候，人们防暑降温工作很重要，并且根据农村老人的说法：入伏要5吃，俗信认为只有入伏吃了这5中食物，可以寓意平安的度过三伏天。
入伏要5吃，到底是哪5吃呢？
第一、伏羊汤
在很多地方，特别是梅雨季节刚结束的长江下游地区，因为前段时间的长时间的梅雨季，雨天多，整天湿热闷热，并且还要是不是的淋雨，这样身体中湿热很重，而当梅雨结束之后，进入到初伏，人们就用在初伏食羊汤的方式把身体湿热通过排汗排出来，因为羊肉和羊汤是非常有食补性的，是属于热的食物，那么入伏也是属于热，这样入伏吃“伏羊汤”是热对热进行排出体内湿热，又补充了能量，为后面40天三伏天打好身体基础。
第二、头伏饺子
在中原以及北方广泛流传着“头伏饺子二伏面”，说的就是进入初伏的时候，人们要吃饺子，这是一种庆祝今年小麦丰收，也是通过饺子肉馅补充身体能量，因为前期“三夏”农忙时节农民忙，出汗多，身体营养随汗流失了，这样在入伏的时候，用新鲜面粉做面皮，买上一点猪肉或羊肉作馅儿，这样入伏吃饺子。
第三、绿豆汤
绿豆汤是属于三伏天常见的消暑降温的食物，不管是工地上，还是农家都会在入伏第一天熬煮一大锅绿豆汤，这样在入伏当天出去干活回来后吃上一碗凉绿豆汤，身体很舒服，胃口也大开了，吃东西也有胃口了。
第四、鸡汤
这种说法在长江以南地区比较盛行，老话这样说“入伏一只鸡，一年好身体”。吃鸡最好是农家土鸡，大概在3斤左右的土鸡，用土鸡煨汤喝，可以清热降火，还能补充身体能量。以前没有高压锅，鸡汤都是用陶罐放入到柴火灶中利用余火来煨熟的，到最后鸡搜和骨头都分离了，流下黄淡黄色土鸡汤。
第五、苦瓜
入伏食苦，是代表苦尽甘来的，说明三伏天也是人们在炎热夏季最难熬的时候，是苦夏酷暑难耐的时候。并且这个时候苦瓜是时令菜园里的应季蔬菜，所以入伏吃苦瓜，苦味能开胃。#三农知识分享家#
以上5中入伏食物，大家今天都准备好了吗？明天让我们一起大快朵颐的吃入伏5要吃，寓意平安度三伏天。