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山西运城立秋吃什么 山西立秋饮食习俗
山西运城立秋吃什么?山西运城立秋有什么特殊的风俗吗?立秋对于大部分的人来说可能都是比较不熟悉的。但是立秋是我们二十四节气之一的,是预示着秋季开始的一个日子。那么这么说来,山西运城立秋有什么特殊的风俗吗? 山西运城立秋吃什么
揪片是山西运城、晋中等地的特色传统面食之一,就是用手往下揪的面片,面片口感爽滑,劲道。在山西无论城市与农村,揪片是一种家常便饭。揪片以独特的风味和精湛的工艺,在面食中独树一帜,流行晋中,驰名中外。
贴秋膘。立秋这一天民间素有贴秋膘一说 ,但贴秋膘要适度。伏天人们胃口普遍较差,食欲不振,不少人会瘦一些,因此有了贴秋膘的习俗。专家提醒,适当的贴秋膘有益于恢复体力,但是若贴补过分,相对运动不足,消耗热量过低,则易导致秋胖。 喝秋水。由于夏季流汗较多,人们会在立秋这一天全家人喝一杯立秋水,寓意消积暑,免秋来腹泻、闹肚子。
啃秋。啃秋,也称咬秋,在立秋这天吃西瓜、香瓜或桃,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。立秋当日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了。
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