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唐山二月二龙抬头吃什么东西 怎么过节
农历二月初二就在惊蛰节气前后,所以这时春天刚刚降临人间,万物复苏,雨水也逐渐增多,人们开始忙碌春耕。在古时候,人们认为农历二月二,沉睡的潜龙会苏醒,会在人间布雨,所以这天就是龙抬头的日子。人们为了过好龙头节,会吃一些特别的美食。那么唐山二月二龙抬头吃什么东西?怎么过节? 唐山二月二龙抬头吃什么东西
唐山二月二龙抬头要吃饺子和春饼。
饺子和馄饨有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子、馄饨称之为食龙耳。舒服不如倒着,好吃不如饺子,在龙抬头这天,讲究吃肉菜饺子,即馅中有肉又有菜,取肉菜之谐音有财,寄语新年财源滚滚之意。
龙抬头吃的春饼叫做龙鳞饼。龙鳞片大小的烙饼,趁着刚出锅的热乎劲儿,卷上炒熟的豆芽菜、菠菜、摊鸡蛋皮、粉丝等蔬菜和酱肘子、猪头肉等熟肉,包结实、整立挺,蘸一口葱丝和香油调和的面酱,鲜香无比。春饼劲韧,卷料充足,一口咬下去,除了满足再无他言。 怎么过节
二月二龙抬头这天要引龙、剃龙头。
引龙
引龙,又称引钱龙引龙填仓,从前流行比较普遍,现在多已被打灰囤之类代替。元代欧阳玄功的《渔家傲》词中有二月都城春动野,引龙灰向银床画之句,后一般人们是把灰从大门外蜿蜒撒入厨房,然后围水缸一周,谓之龙,也有用糠撒到井,再用灰由井撒入室的。引龙的目的,一说是增加财富,故谓引钱龙;一说是龙抬头后,各种害虫就不敢出来。
剃龙头
民间认为二月二是蛰龙升天的日子,在这一天剃龙头,会使人鸿运当头、福星高照。因此,民谚也有二月二剃龙头,一年都有精神头的说法。孩子理发,叫剃喜头,保佑孩子健康成长,长大后出人头地;大人理发,叫剃龙头,辞旧迎新,希望带来好运。
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