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邢台二月二吃什么东西 这天为什么叫龙抬头
自古以来,龙就是中国人所崇拜的对象。在神话传说里,龙象征着权力和祥瑞,可以翻江倒海、行云布雨,在民间人们认为二月初二是龙抬头的日子,也就是指在这天沉睡的龙会苏醒,降雨将会增多,人们可以忙碌春耕了。为了庆祝这个喜庆的节日,全国各地的百姓都会吃一些有关龙的食物,希望祥龙赐福。那么邢台二月二吃什么东西?这天为什么叫龙抬头? 邢台二月二吃什么东西
邢台二月二要吃春饼和饺子。
春饼
在农历二月初二吃春饼叫做吃龙鳞,一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性,内卷很多菜,如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等,用刀切成细丝,配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等,一起卷进春饼里,蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃,真是鲜香爽口。吃春饼时,全家围坐一起,热热乎乎,欢欢乐乐。
饺子
到了二月二,邢台家家户户都会包饺子,这一天吃饺子被称作吃龙耳。过去,医学不发达,染上病就不容易治好,大概人们认为龙抬头会镇住一切病害,吃了龙耳,龙会保佑自己身体健康,祛除百病,到现在还流传着二月二吃水饺,百病惧龙体外跑的顺口溜。 这天为什么叫龙抬头
关于农历二月初二叫做龙抬头,民间主要有两种说法:
第一种说法,民间相传,天上有28星宿,东方以龙角星为首有苍龙七宿,每年的农历二月初二,人们抬头仰望天空就能看见龙角星,因此,人们把每年的二月初二叫做龙抬头。
第二种说法,说法认为,每年到了农历二月初二,百虫开始苏醒。又因为农历二月初二恰逢「惊蛰」前后,冰雪消融,天气逐渐转暖,春回大地,万物复苏,蛰伏在泥土或洞穴里的昆虫蛇兽从冬眠中醒来,传说中的龙也从沉睡中醒来,就是龙抬头,这时农民告别农闲,开始一年的劳作,所以将农历二月初二叫做龙抬头。
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