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武汉二月二龙抬头讲究有哪些 吃什么

在我国民间,农历二月初二是一个十分重要的传统节日。大家都知道,我国自古以来就是一个农业国,所以人们对于农作有关的事情总是非常重视,而二月二也被称为是春耕节,因此,这在从事农业劳作人们心目中,过好了二月二对于春耕就是一个好开始。不同的地方在龙抬头有不一样的习俗。那么武汉二月二龙抬头讲究有哪些?吃什么?  武汉二月二龙抬头讲究有哪些
  武汉二月二龙抬头讲究理发、舞龙、引龙回、摊煎饼等。
  二月二这天,我国民间有理发舞龙等习俗。过二月二的习俗,约从元代开始,形成于北方城乡地区。元人熊梦祥《析津志》记载元大都风俗,已有二月二,谓之龙抬头之说。
  明代沈榜在《宛署杂记》中说:都人呼二月二为龙抬头,乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨,旋绕水缸,呼为引龙回。用面摊煎饼。熏床炕,令百虫不生。
  清代男子薙发,但正月有不动刀的禁忌,因此,一到二月二,皆于是日栉薙,盖取龙抬头之意。清代潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中如是说。如今,连女士也在这天美发了。在二月二,人们纷纷走进理发店,重塑发型,为的是让自己鸿运当头,一年都有精神头。  吃什么
  二月二要吃春饼和猪头肉。
  春饼
  吃春饼叫做吃龙鳞是很形象的,一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性,内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等,用刀切成细丝,配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等,一起卷进春饼里,蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃,真是鲜香爽口。吃春饼时,全家围坐一起,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随拿,热热乎乎,欢欢乐乐。
  猪头肉
  二月二是春节中最后一个节日,北方一般农户人家辛辛苦苦忙了一年,到腊月二十三过小年时杀猪宰羊,从这一天起就开始改善伙食,每天饭菜都要见点肉,三十除夕夜全家吃团圆饭,初一吃饺子,破五吃饺子,十五吃元宵。正月一过,腊月杀的猪肉基本上都吃光了,最后只剩下一个猪头,这猪头只能留在二月二龙抬头那一天才能吃。

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