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福建春分吃什么 有哪些习俗

其实春分的习俗在不同的地方是会有不同地方的。这也是春分在各地的特色之一。虽然民间在春分这天都会吃一些时令的瓜果蔬菜,但是身处不同的地方,要吃的事物也是不一样的。那在福建春分吃什么?如果是在福建过春分,那么可以非常直接地感受到福建的习俗特色。那么福建春分有哪些习俗?  福建春分吃什么
  福建春分吃虾姑、荠菜和枸杞芽。
  虾姑
  虾姑又叫琵琶虾、富贵虾,福建人吃春吃的就是它,在福建春天的餐桌上,虾姑就是必不可少的,福建人吃虾姑很有一手,难剥皮的虾姑在他们手中轻易就能剥开,花雕酒醉富贵虾可是福建人春天最爱喝的酒了。
  荠菜
  荠菜是一常吃的野菜,又名鸡儿肠、鸡心菜、田边菊、红梗菜等。在荠菜中含有含草酸、酒石酸、苹果酸、延胡索酸、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素和多种维生素等,荠菜酸有明显的止血作用。春分吃荠菜能够通小便,去肝火。
  枸杞芽
  枸杞的嫩芽营养成分丰富,特别含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等,能够滋补肝肾、清火明目,春分吃枸杞芽能够增强人体免疫力。可用于抗疲劳和降低血压,并能保肝、降血糖、转化血管、降低血脂,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。  有哪些习俗
  福建春分的习俗有拜神祈福和立蛋。
  拜神祈福
  福建漳州春分前后的民俗节日有农历二月十五日开漳圣王诞辰。开漳圣王又称陈圣王,为唐代武进士陈元光,他治理漳州25年,僵武修文,施行惠政,传播中原文化和农耕技术,实现了北距泉兴,南逾潮惠,西抵汀赣,东接诸屿,方数千里无烽火之惊,号称乐土的安定局面,人们感恩他对漳州巨大的贡献,敬奉他为漳州的守护神。
  立蛋
  中国自古就有春分立蛋的传统。据史料记载,这个传统起源于4000年前,人们以此庆祝春天的来临。传说,春分这天最容易把鸡蛋立起来,很多地方都会举行立蛋比赛。春分玩立蛋,是一项很有趣味性的民俗活动,具有与时俱进的文化特质,因此得到广泛接受而流传下来。

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