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广西立夏吃什么传统食物 风俗有哪些
不知道大家发现了没有,其实很多的节日节气都是与吃有关的,例如在中秋节,人们要吃月饼,而到了元宵节就该吃汤圆或者元宵了。立夏节气也有专属的食物,只是在不同的地方要吃的都不一样。那么广西立夏吃什么传统食物?风俗有哪些? 广西立夏吃什么传统食物
广西立夏吃立夏饭和蛋。
立夏饭
在广西等某些地方,用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成五色饭,称作立夏饭。民间很多地方有吃立夏饭的习俗。在米饭中放入蚕豆、毛笋等作料,经过一段时间的焖煮,香喷喷的立夏饭出锅,寓意着一年到头身体健康。
蛋
广西桂林有个俗语是立夏不吃蛋,莫在世上站,所以在广西立夏是要吃蛋的。俗话说:立夏吃了蛋,热天不疰夏。从立夏起,天气渐渐炎热起来,许多人会感觉乏力,食欲减退,逐渐消瘦,即所谓疰夏。尤其是儿童,更易疰夏。每年立夏时,很多地方都有吃立夏蛋的习俗,人们认为立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。 风俗有哪些
立夏的风俗有迎夏仪式、称人等。
迎夏仪式
古代,人们非常重视立夏的礼俗。立夏日,帝王要率文武百官到京城南郊举行迎夏仪式。明代《帝京景物略》里记载,立夏日启冰,赐文武大臣。可见在明代,一到立夏这天,朝廷掌管冰政的官员就要挖出冬天窖存的冰块,由皇帝赏赐给官员。
称人
南方民间流传着立夏秤人的习俗。中午吃过立夏饭,人们挂起一杆大木秤,秤钩悬凳子或竹筐,大家轮流坐到上面秤人,主要称老人和小孩。一般到了夏天,由于气候炎热等原因,人们的体重多少都会下降,此举意在避免疰夏,反映了人们祈求夏日清静安乐的美好愿望。
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